四季豆的做法（水煮四季豆的做法）

本篇文章给大家谈谈四季豆的做法，以及水煮四季豆的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四季豆有哪些做法
• 2、家常小炒四季豆怎么做呢
• 3、清炒四季豆的做法
• 4、如何做好四季豆炒菜?

四季豆有哪些做法

1、四季豆炒肉丝 原料：四季豆、肉丝。做法：四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。

2、做法：四季豆去老筋，改刀成段，入沸水锅焯水，捞入凉水中浸凉，取出沥干水。锅中入底油烧热，下入四季豆煸炒，加盐、味精、老抽调味，装盘，点缀上姜丝、红椒圈，浇上热油即可。

3、做法 步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。

4、做法一：食材：四季豆适量，盐适量，鸡精或味精适量，花椒面适量，辣椒面适量，老抽适量。做法：首先，我们择好四季豆清洗干净。然后，倒进锅里煮，水位没过四季豆为最佳，水太多不易煮熟。

家常小炒四季豆怎么做呢

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。锅热热加油，等油七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

[小炒四季豆]首先我们准备一下食材：准备四季豆400克，洗净后去掉头尾，切成斜片，放入盘中。五花肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入小盆里面。蒜子一小把切成蒜片，小米椒4个切成斜片，和蒜子放在一起。

清炒四季豆的做法 四季豆切斜刀，蒜剁成末 大火冷锅热油，爆香蒜末 下四季豆，翻炒，炒得比较干的时候加一点点开水，盖上锅盖30秒左右，下盐，翻炒均匀即可。

把四季豆拨至一边，侧一入锅，放进大蒜子和辣椒干炒出香味，再淋入生抽酱油炒匀，就可以出锅了享受。

初见这道菜时，一口就被惊艳了。榄菜有种独特的味道，有些像豆豉，但似乎又多了份鲜味，有种海的感觉。原本，炒四季豆不算什么新鲜的事。但，当四季豆遇见榄菜后，一切都变得非常有魅力。

清炒四季豆的做法

做法： 先调酱汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量白糖和盐。 加一勺淀粉、小半碗清水搅匀备用！ 四季豆切丝，焯水两分钟捞出过凉水，沥干水分。

做法：豆角切成长条。料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水， 搅拌均匀备用。放蒜末炒香，加入四季豆翻炒，多翻炒翻炒一定要炒熟。加入料汁，翻炒均匀出锅。

豆子摘洗干净。准备蒜末和泡椒粒。烧开一锅水， 锅内放入适量的油和盐，四季豆放入锅内焯水。焯2-3分钟后捞起。锅内热油，炒香蒜末和泡椒。倒入四季豆，加适量盐翻炒1分钟。

如何做好四季豆炒菜?

1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。

2、四季豆去蒂，去筋，摘成段，青椒切圈。肉切丝，加淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽腌制二十分钟。油热后放腌好的肉翻炒。加老干妈，四季豆煸炒。加盐和糖调味。快熟的时候加青椒、小米辣、鸡精炒匀。

3、食材：四季豆300g(斜着切断)、蒜一粒(可用蒜末)，干辣椒两颗(切断)制作过程：锅中下油，下蒜、干辣椒煸炒出香味倒入四季豆翻炒均匀，倒入半碗清水(盛饭碗一半)，+一小勺盐+一勺生抽，翻炒均匀，大火翻炒5分钟即可出锅装盘。

4、食材：四季豆，小米辣，蒜末 做法： 先调酱汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量白糖和盐。 加一勺淀粉、小半碗清水搅匀备用！ 四季豆切丝，焯水两分钟捞出过凉水，沥干水分。

5、瘦肉香炒四季豆的做法 猪肉洗干净，按与肉的纹理垂直方向切条或者片（这样切猪肉吃起来比较嫩），放入姜、白糖、酒、盐、生粉腌制2小时以上。

关于四季豆的做法和水煮四季豆的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。