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上海米其林餐厅三星餐厅一家,二星餐厅七家,一星餐厅18家。
北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路)、京兆尹,上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。
餐厅4:Canton Table Canton Table获得了1星评级,是一家上海当地的餐厅。它提供了地道的广东菜肴,强调传统的烤鸭和脆皮烧肉。餐厅的环境极其时尚,同时与传统的中式装饰形成了非常有趣的对比。
日前,米其林于上海西郊宾馆正式发布了2022年上海米其林指南完整榜单,新增1家新晋三星餐厅,5家一星餐厅。必比登推介榜单也同时发布。此外,彰显可持续美食实践的米其林绿星评级首次登陆上海。
年12月15日,《2023上海米其林指南》发布。这是上海第7年发布米其林指南,共有50家餐厅上榜。其中三星餐厅2家,二星餐厅9家,39家餐厅获得一星。米其林餐厅,是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
中国米其林餐厅名单分布是在上海,北京,上海,广州等大城市。比如《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上,最高等级的米其林三星餐厅一家,米其林二星餐厅两家,米其林一星餐厅21家。
上海的唐阁就是米其林三星级餐厅,人均消费1000至3000元不等,具体的要取决于个人消费习惯和点菜的选择。这里的菜品不仅口感上佳,而且摆盘和用餐环境都非常考究,给人一种高雅、舒适的用餐体验。
那么,上海的米其林餐厅,人均消费的确是很高的。首先,米其林餐厅的菜式都比较高级,这里的菜品来自世界各地,种类丰富多彩。
上海作为中国最国际化的城市之一,拥有众多米其林餐厅,其中一些具有高性价比,值得游客去品尝。
其实,米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人,人均大约100元,香港的九记牛腩,人均几十块钱就可以吃到饱啦。
人均几十到几百不等。而最高级的米其林三星餐厅则是人均上千,或者上万,而且还要提前定位置,因为评为米其林星级餐厅,名气会更高,客流量自然也大,食材却是有限的,所以位置会比较紧张。
拿我吃过的两家米其林来说,第一家是来自台湾的鼎泰丰,两个人吃了约400元,人均200元;前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里,人均不到200元。
Ultraviolet by Paul Pairet:位于外滩三号顶层,是一家独特的多感官体验餐厅。餐厅提供360度全景视野,结合音乐、灯光和美食,为客人带来一场视听味觉的盛宴。
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana:这家意大利餐厅位于外滩华尔道夫酒店内,由米其林三星大厨Umberto Bombana主理。餐厅提供正宗的意大利美食,包括各种意面、海鲜和甜点。虽然价格较高,但是菜品的品质和味道绝对值得一试。
其次,上海还有一些小众的米其林推荐餐厅,它们可能没有太高的星级评定,但却提供独特而美味的菜肴。例如,位于徐汇区的“鲜境园”是一家专注于海鲜的餐厅,以其新鲜的食材和精致的烹饪技艺而受到赞誉。
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