单丛茶（单丛茶是寒性还是温性）

今天给各位分享单丛茶的知识，其中也会对单丛茶是寒性还是温性进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、单丛茶分类
• 2、单丛茶怎么冲泡
• 3、单丛茶是什么茶类
• 4、单枞属于什么茶系列
• 5、兴宁单枞茶的功效与作用

单丛茶分类

有10大分类，为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。

单丛茶分类可以按照不同的方式进行，以下是常见的几种分类方法：按照处理工艺：单丛茶可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等。按照产地：单丛茶可以分为各个产茶区的特产，比如龙井茶、信阳毛尖、武夷岩茶等。

单丛茶根据其生长环境和处理方法的不同，可以分为以下几种：绿茶：经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成，箱装或散装。常见的有龙井、毛尖、碧螺春、黄山毛峰等。

单丛茶有107个品种，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

凤凰单枞的分类 中熟种茶 桂花香单丛、柚花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。

单丛茶怎么冲泡

1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。盖碗法。

2、凤凰单枞茶的冲泡方法：浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇。清香型：二沸水，平泡高冲快出.补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不是工夫茶啦。

3、冲泡单丛茶建议选用山泉水或者溪水，煮水时不宜过度沸腾，水中氧气含量减少，冲泡时会影响茶叶的活性。泡水温在100℃，高温冲泡才能将茶叶冲泡开，温度过低茶叶里的营养物质无法析出。

4、泡水温度：因为单丛茶的茶质比较高，所以泡茶水温度要控制在85℃左右，防止烫伤茶叶带出饮茶的苦涩味道。茶品选择：选用喜爱的单丛茶品种，并去除杂质，出水前，冲洗1-2遍，去除灰尘。

5、方法/步骤 冲泡方式一：冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。投茶量：7克左右。工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。

单丛茶是什么茶类

1、单枞茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。

2、单丛属于乌龙茶类，茶性平和，单丛茶主产于广东省潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，单丛茶是采用半发酵工艺制作而成，香型众多，其干茶外形挺直肥硕，色泽黄褐，汤色清澈，叶底青绿镶红，呈天然花香，滋味浓郁甘醇、爽口。

3、单从属乌龙茶。是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，单丛茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

4、凤凰单丛茶属于乌龙茶类。单枞茶是乌龙茶类，属于半发酵茶。

5、单枞茶归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一。历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。

单枞属于什么茶系列

单枞茶属于乌龙茶系。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

凤凰单丛，属于半发酵乌龙茶，国家地理标志产品，原产于潮州凤凰山。 凤凰单丛是有仙气的茶。凤凰单丛茶属于乌龙茶系，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶中香水”。

单枞属于乌龙茶系列。凤凰单枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。

兴宁单枞茶的功效与作用

兴宁单枞：茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，含有多种人体必需的微量元素，具有提醒清心，清热解暑，消食化痰，去腻减肥，清心除烦，生津止渴，降火明目，去痢除湿等作用，是老幼皆宜的绿色食品。

降压降脂：兴宁茶叶单丛茶含有较多的茶多酚和黄酮类化合物，能够有效降低血压和血脂，并预防心脑血管疾病的发生。

潮州单丛茶，功效作用：阻止发生齿垢，预防蛀牙。消除危害美容与健康的活性氧。能改善皮肤过敏状况。能提高能量代谢，达到减肥瘦身效果。

单丛茶的功效与作用：抗衰老：单丛茶中的维生素C可以提高人体抗衰老和抗病能力，清除自由基，并改善消化不良问题。

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