杀猪菜做法（杀猪菜做法作文）

本篇文章给大家谈谈杀猪菜做法，以及杀猪菜做法作文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做杀猪菜
• 2、杀猪菜里面都有什么东西?
• 3、正宗东北杀猪菜的做法
• 4、东北的杀猪菜怎么做?
• 5、东北杀猪菜怎么做地道?

怎么做杀猪菜

1、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

2、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。

3、杀猪菜的做法 步骤step 1 备齐材料。

4、，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。

5、葱姜：适量 酱油：适量 五花肉：适量 血肠：适量 肋巴骨：适量 将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出。将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分。

杀猪菜里面都有什么东西?

杀猪菜里面有：猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉、全套猪下水。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。

杀猪菜里面都有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂全套猪下水。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。

主要包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血肠等。杀猪菜是东北的一道名菜，类似于东北大乱炖，可以在菜里面添加其他的配菜，比如可以添加一些芹菜、豆芽、木耳、蘑菇、菠菜、豆腐、空心菜、豆皮、冬瓜、腐竹等。

正宗东北杀猪菜的做法

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。

东北杀猪菜最好吃的做法如下：材料/工具：酸菜半棵、猪血肠半根、猪大肠150克、猪苦肠150克、猪肝150克、猪血脖肉100克、油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量、水、锅。准备好所需的材料。

杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。

东北的杀猪菜怎么做?

1、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

2、东北杀猪菜的做法 猪骨洗干净后用开水冲一下。酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分。血肠斜着切片。切好葱和姜，备适量的八角。切一块肥肉。炒锅里少倒一些油，把肥肉放锅里炸。

3、东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。

4、炖到粉条熟透，放入血肠煮三分钟后捞出血肠，调入盐，鸡精，胡椒粉调味，淋入香油出锅。装盘，血肠切斜刀段摆在上层，撒上葱花即可。蘸料，蒜末，酱油，辣椒油，醋等，按自己口味调制即可～。1杀猪菜成品。

5、将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤？内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤？内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。

东北杀猪菜怎么做地道?

用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤？内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤？内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

、蘸料，蒜末，酱油，辣椒油，醋等，按自己口味调制即可～。1杀猪菜成品。

酱油、鸡精、辣椒和花椒，慢慢煮熟。调味 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。食用方法 将煮好的东北杀猪菜盛入碗中，可以加入适量的葱花和香菜提升口感，配上一碗热腾腾的米饭，味道更佳。

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