牛蒡的做法（牛蒡的做法凉拌视频）

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本文目录一览：

• 1、牛蒡如何做
• 2、牛蒡的家常做法大全
• 3、牛蒡如何做菜好吃?

牛蒡如何做

首先把牛蒡、牛肉切丝、葱切段、橘皮切末备用。 将锅中倒油，油热后倒入牛肉丝，炒至八成熟后成出备用。 原锅中再倒油，放入牛蒡丝翻炒。 将柠檬汁，少许糖，盐，酱油，胡椒粉，水调汁。

牛蒡炒肉丝材料：牛蒡、瘦肉、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油做法：牛蒡去皮，切成丝，用水焯烫，捞出控水备用。瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、鸡精腌制片刻。

最简单的做法就是香炒牛蒡，首先我们要准备一根牛蒡，一根胡萝卜，两个干红辣椒，准备好主料之后应当预备适量的料酒，生抽，香油，白糖以及醋。

牛蒡的家常做法大全

1、牛蒡炒肉丝材料：牛蒡、瘦肉、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油做法：牛蒡去皮，切成丝，用水焯烫，捞出控水备用。瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、鸡精腌制片刻。

2、牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。

3、牛蒡有很多好吃的家常做法，以下是其中几种：炒牛蒡：将切成片状的牛蒡加入锅中炒至微黄色，加入蒜末、姜末、盐等调料，翻炒均匀即可。牛蒡豆腐汤：将切成块状的牛蒡和豆腐一起放入锅中，加水和适量的盐、味精和鸡精。

4、兰陵牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀像削铅笔一样削成小片。泡入放了白醋的水中防止变色。兰陵牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。

牛蒡如何做菜好吃?

1、猪肉：猪肉适合和牛蒡一起炖，味道相互融合，猪肉的香味会渗透到牛蒡中，口感更加鲜美。鸡肉：牛蒡和鸡肉搭配，能够提高鸡肉的口感和鲜美度，也有助于补充营养。豆腐：牛蒡和豆腐一起搭配，口感丰富，能够提高饱腹感。

2、油1大匙烧热，放入牛蒡丝略炒，依序放入(1)料煮开，以文火煮3分钟后盛盘，撒上白芝麻即可。 加上肉丝，一起拌炒，即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。

3、牛蒡有很多好吃的家常做法，以下是其中几种：炒牛蒡：将切成片状的牛蒡加入锅中炒至微黄色，加入蒜末、姜末、盐等调料，翻炒均匀即可。牛蒡豆腐汤：将切成块状的牛蒡和豆腐一起放入锅中，加水和适量的盐、味精和鸡精。

4、做法：（1）牛蒡丝入油锅炸成金黄色。（2）锅入底油，下放辅料入锅，再放入炸好的牛蒡丝、调料，翻炒均匀出锅。特点：香辣可口。材料：牛蒡切丝、白芝麻、大匙。调味料：酱油3大匙、糖1/2匙、酒1大匙。

5、牛蒡：选择新鲜、外表光滑、无损伤的牛蒡，洗净切成适当大小的块状。其他食材：根据个人口味和菜肴需求，准备好葱姜蒜、鸡肉、鸡蛋、豆腐、木耳等食材。调料：盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、花椒粉等。

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