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汤圆的特点是什么?
1、拟人：你看汤圆它们兴奋的跳着，多有活力哩！排比：汤圆真香啊！浓郁的五谷香味，让人忍不住想尝一口！汤圆真甜啊！白糖、芝麻、做馅儿，甜的让人心花怒放！汤圆真好吃啊！又软、又圆、又香、又甜。
2、汤圈的特点是甜而光滑，脂肪但不油腻，有蜡但不粘。四川心肺汤园。四川彭水县风味小吃，糯米面做皮。
3、汤圆的特点是外面软糯，里面馅料丰富多样，既有芝麻、核桃等各种坚果类食材，还有红豆、葡萄干等搭配，口感香甜，非常受人喜爱。汤圆是黑芝麻做的 黑芝麻汤圆是用黑芝麻做的。
煮汤圆是用冷水煮还是用开水煮好啊?
1、煮汤圆用热水。从超市买回来的汤圆大部分都是速冻汤圆，若用冷水煮煮的时间会更长，会导致汤圆变得很软，口感很差。
2、必须开水下锅，否则就化了 速冻汤圆，和现包汤圆一样，都是开水煮 就跟速冻饺子和现包饺子，都要开水下锅一样的。
3、煮汤圆时应该用热水来煮。因为用冷水煮汤圆会让汤圆在水温上升的过程中浸泡变形，导致汤圆变得软烂，影响口感。而用热水煮汤圆可以让汤圆迅速受热，使汤圆内的馅料凝固，外皮变得光滑，口感更加Q弹。
4、关于煮汤圆时到底是开水煮呢还是冷水煮这个问题，当然是用开水煮才是正确的。
5、煮汤圆是用冷水煮。因为冷冻汤圆温度比较低，如果等水开了之后放进去，加热起来后皮很容易熟，肉却不容易熟透，用冷水煮就不会出现这样的问题。
三种口味的甜汤圆快乐过元宵
三种口味的甜汤圆软糯香甜快乐过元宵 做汤圆我会使用到两种粉：水磨糯米粉。
软糯香甜！昨晚做了三种口味的甜汤圆，今天来和大家分享哦~ 做汤圆会使用到两种粉，水磨糯米粉；粘米粉(也就是大米粉)，比例按照水磨糯米粉10：粘米粉1，这样做就不像纯水磨糯米粉那样容易塌，口感是糯糯的又带嚼劲。
汤圆又称元宵，它的种类很多，味道有香、甜、酸、辣、咸五种，其中做法又包元宵和摇元宵两种。食用方法分为煮、炸、蒸三种。我最爱吃妈妈做的炸元宵。
馅料不同 汤圆的馅料比较兼容并包，甜的咸的都可以，而元宵的馅料则比较固定，通常都是甜的。吃法不同 只煮已经满足不了人类了。汤圆可煮可炒，而元宵则是可煮可炸可烤可蒸，甚至还可以做成拔丝。
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