鲥鱼的做法（鲥鱼的做法大全家常菜）

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本文目录一览：

• 1、Hilsha(鲥鱼)怎么做好吃又简单,做法图解
• 2、鲥鱼的做法:营养丰富的美味好选择
• 3、清蒸鲥鱼家常做法,正宗清蒸鲥鱼怎么做

Hilsha(鲥鱼)怎么做好吃又简单,做法图解

1、第一步 1，鲥鱼洗净切块。第二步 2，在鱼块表面抹上姜黄粉和盐，腌制两小时备用。第三步 3，热锅冷油，放入腌制好的鱼块，翻炒至熟。第四步 4，倒入芥末酱、酸奶以及剩余的姜黄粉，煮10分钟入味。

2、做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

3、鳕鱼红烧好吃又简单的做法如下：将鳕鱼腌制一下，加盐、料酒拌匀，盐味化开后腌制十分钟左右。热锅放油，烧到七成热，在锅里均匀的撒上食盐，下入腌制的鳕鱼，煎两面微黄。

鲥鱼的做法:营养丰富的美味好选择

1、清蒸鲥鱼 清蒸是最传统的鲥鱼做法之一。它简单快捷，味道清淡，不吸油，更是一种健康饮食的方法。

2、②把腌好的鲥鱼装盘，酒酿抹在鱼身上，入蒸箱蒸8分钟，盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可。

3、首先，清蒸鲥鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体的生长发育以及心血管系统的健康都有很好的促进作用。同时，鲥鱼还富含多种维生素和矿物质，如维生素D、硒、铜、锌等，对提高人体免疫力、促进骨骼发育等也有很好的功效。

4、清蒸鲥鱼做法如下：步骤鲥鱼提前一晚放冷藏解冻，次日取出。步骤鱼太长了无奈切对半先蒸鱼大身。步骤解冻后洗净擦干，淋上料酒撒一点盐腌制片刻，而后再抹一层酒酿静置几分钟，准备配菜。

5、火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

6、鲥鱼内脏清理干净，腮挖掉，鱼鳞不要刮掉，保留鱼鳞很重要。将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

清蒸鲥鱼家常做法,正宗清蒸鲥鱼怎么做

鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

首先，去掉鲥鱼的鳞、鳃、腹膜和内脏，洗净后斩成两块，再在鱼身两面各划一刀，抹上盐、鸡精、葱姜，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。新鲜的鲥鱼清蒸后香气扑鼻，鲜嫩可口，肉质紧实而不干柴，极富滋味，是健康的佳肴之一。

鲥鱼内脏清理干净，腮挖掉，鱼鳞不要刮掉，保留鱼鳞很重要。将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

将鲥鱼清洗干净，去掉鱼鳞并剖开两半； 均匀地在鱼身上撒上富含盐和米酒的腌料，放置10分钟左右； 约10分钟后，葱姜蒜切末并撒在鱼的上面； 将锅烧开，把鲥鱼放上锅蒸约15-20分钟至熟透。

关于鲥鱼的做法和鲥鱼的做法大全家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。