今天给各位分享龙眼干的知识，其中也会对龙眼干泡水喝的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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带壳的龙眼干如何收藏才不会坏?
1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品，购买回来之后，因该放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。
2、桂圆干要如何保存？ 一般要放在干燥通风的地方保存，还要忌高温。冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处，夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏，这样至少可以一年不坏。 桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。
3、带壳的龙眼干淋雨后暴晒可能会坏掉。因为雨水具有一定的酸性，会破坏龙眼干的品质。如果龙眼干淋雨后没有及时采取措施，就很容易受潮变质。建议在淋雨后，用清水冲洗干净，然后晾干。
4、可已，不过如果是去壳的请加保鲜袋密封存储。如果是带壳龙眼干，本来就是干货，放个3-6个月完全没问题啊，何必放冰箱保鲜？如果是新鲜龙眼，必须放冰箱保鲜，而且近几天尽快吃完，如果有看到肉质发灰或发黑请勿食用。
5、、干桂圆的保质期主要看储藏条件，如果一直密封放在冰箱里，放一年多品质都还挺好如果是暴露空气中，容易变潮和变色，品质就下降了，但只要味道没什么变化，一般不影响食用的。
龙眼干的制作方法
1、首先需要准备龙眼若干，可以根据自己的需求选择数量。龙眼一定是要新鲜的，口感吃起来不一定甜的也没事，晒成干之后自然会变甜。龙眼最好是买整串的。以防后期晒龙眼时遇上下雨天气，收比较方便，挂也比较方便些。
2、龙眼干的制作方法如下：用料：龙眼约60-70斤、热水一锅、清水适量。步骤：龙眼剪成一颗颗，用清水清洗干净。提前烧一锅热水，水温在80-90度左右，洗干净的龙眼放入热水中，烫1-2分钟，不要太久了。
3、龙眼干的制作有这几种方法：直接晒、焯水晒等。直接晒 连着枝干直接生晒龙眼干，其优点是能够保留龙眼最原始的味道，晒出来的龙眼干清甜又可口。缺点是生晒龙眼干难度大，如果技术不到位，那么龙眼很容易变质，甚至发霉。
4、新鲜桂圆2千克，桂圆去皮。借助小刀去核，尽量保持完整性。煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水，马上捞起来。倒入果干机架子上。起动果干机，65度风干，断断续续风干了3天就成了。
5、龙眼干的做法和步骤(配图) 筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。 在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。
6、自制龙眼干的做法 用料：新鲜龙眼（桂圆）适量 把新鲜桂圆放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，将桂圆漂洗干净。烧开一锅水，将桂圆倒入水中，再继续煮5分钟。将桂圆捞出，放在篓子中沥干水分，直至表皮干透。
如何在自己家晒龙眼干
用剪刀把龙眼从枝干剪下来，向锅里倒入清水，开大火煮至沸腾。把剪好的龙眼放入开水里面焯水，焯的时间控制在2分钟即可。两分钟后将龙眼从锅中捞出晾凉，平铺在太阳底下晒干即可。
挑选新鲜且成熟的龙眼，去除枝叶和坏果。 将龙眼清洗干净，沥干水分。 在阳光充足且通风良好的地方，将龙眼摊开晾晒。为了避免蝇虫叮咬和保持清洁，可以在龙眼上方覆盖一层薄纱网。
您好！先把龙眼开水烫过，然后烈日下晒二天，开始剥壳去核。如果天气好，去壳后晒上三天就很干了。
将带枝的龙眼直接下锅烫。烫一分钟拿出。挂在阳台上晾干。晾十天左右就可以了。晒龙眼干的注意事项 由于龙眼干喜欢温暖的环境，所以最好选择在温暖、阳光充足的地方晒干。
晒龙眼干之前需要煮,煮多长时间最好?煮龙眼干时需要注意什么问题?_百度...
1、煮的时间不要太长，最好是1到2分钟，因为如果煮的时间太长，会破损。制作龙眼干的方法是先切掉枝条，留下茎部，然后将龙眼在约95摄氏度的沸水中焯一到两分钟。焯水后，可以拿去晒。
2、晒龙眼干时，一定要将龙眼煮3分钟后再晾晒，因为煮3分钟可以杀去龙眼中的病菌和虫子，从而防止晒干的龙眼快速腐烂变质。如果直接晒干的龙眼肉，最好在1个月内食用完，否则肯定会长虫。
3、注意翻动，使其受热均匀。一般晒5-7天即可，具体时间根据龙眼的状态而定，晒至完全干燥即可。2 晒龙眼干不煮水可以吗 不可以。
4、龙眼干一般指桂圆干，由新鲜龙眼经剪果粒、选果、分级、装架入烘房、烘焙等工艺制作而成。家庭制作龙眼干，可以将挑选后的龙眼清洗干净，开水入锅煮5分钟左右，再捞出放置太阳底下曝晒，一般晾晒3-5天即可。
5、晒龙眼干的正确方法如下：用料：龙眼约60-70斤、热水一锅、清水适量。步骤：龙眼剪成一颗颗，用清水清洗干净。提前烧一锅热水，水温在80-90度左右，洗干净的龙眼放入热水中，烫1-2分钟。
6、将龙眼清洗2-3遍 新鲜龙眼去除杂物，用清水清洗2-3遍。用开水烫5-6分钟 锅中加水，煮开后关火，倒入龙眼烫5-6分钟。
龙眼干晒制方法
1、第一步准备好桂圆。然后用清水洗净，沥干水。锅中放水烧开，放入桂圆加热1分钟。从锅里捞出，沥干水分。放太阳下晒一周。一周后就已经晒好了，如下图所示。
2、筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。
3、连枝烫龙眼 将龙眼连枝在开水中烫几秒。太阳下晾晒至枝叶变脆 烫完直接晾晒，晒至枝叶变脆。龙眼剪枝留蒂 晒好的龙眼用剪刀剪枝留蒂。继续晒龙眼 继续放在太阳底下晒。
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