今天给各位分享茶餐厅设计案例的知识,其中也会对茶餐厅设计构思进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、茶馆装修设计茶艺馆
1.特点: 此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化氛围,消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体,消费也较高,对员工素质要求高,尤其要精通茶艺、茶道。
2. 优点:不需要太大的经营场所,茶楼以小而精致为上策,管理也较轻松,利润率较高,总投资量也较小。具有文化气息,能使经营者自身显得高雅。
3.缺点:客户群单一而且慧贺客户总量较少,利润率虽高,但客流量却很难把握,要靠经营者的社会公关能力来拓展客户群,对经营者自身素质要求也高,所处城市消费群体的文化水平以及消费观念,对此类茶楼影响较大。
二、茶馆装修设计社会综合茶楼
1.特点:此类茶楼最大的特点是“随意”;“一碗茶”、“一壶茶”、“一杯茶”不限;客户年龄老少、文前桐派化高低、收入好差无妨,消费三元五元、十元百元皆可。茶楼经营手段也多样化,客人可以在茶楼内听听戏,吃碗面,擦擦鞋,甚至可以理理发,打打牌,可以说是个休闲小社会。
2. 优点:民俗休闲味浓,适合大部分中国人。客户群落广,装修投入不必过高,从而节约成本,经营管理也较粗放,如果地处大城市闹市区,生意不会太差,经营风险小。
3.缺点:场地面积要求大,经营环境嘈杂,客户层次参差不齐,容易引起矛盾,需要有较好的协调能力,与公共管理部门的关系也需要较好,尽管营业额不会过低,但利润率却不高,经营者往往因为项目不够高雅而缺乏成就感。
三、 茶馆装修设计自助式茶楼
1.特点:自主式茶楼借鉴了唐朝传统茶道的形式,以饮茶为媒介,席间辅以各种干果、水果及地方小吃,摆放在茶楼厅中,自由选取,按位论价,有的茶楼还供应一些素洁的主食,使客户即吃饱肚子,又喝到好茶。
2.优点:客户群庞大,雅俗共赏,即使不爱喝茶的客户也有可能因为喜欢吃小吃或水果并同时能休闲而来消费(尤其是女客),对客人来说即能喝茶休闲又能饱饱口福,消费也明确而实惠,何乐而不为,即使请客花费心里也有底,消费诱惑力较大,由于采用自助消费,也可节约用工成本,规模可大可小,成本便于控制,茶楼较易培养人气,易树立茶楼品牌,发展空间大。
3.缺点:经营者必需学会如何管理,或有内行的管理人员,要学会如何控制成本,制度必须健全,要规范经轮瞎营,否则有风险。
四、茶馆装修设计复合式茶餐厅
1.特点:此类茶楼往往是中式茶楼与中式餐饮结合,或是饮茶与西餐结合,餐饮的气氛较浓。
2. 优点:概括成一句话,即能吃又能喝,服务较为人性化,尤其在一些小县城,客户交往不习惯单饮茶,往往是吃饭已后再饮茶,在饮茶习俗还未普及的城市较有适应性,利润空间大,相对容易收回投资成本。
3. 缺点:由于此类茶楼处在饮茶习俗的培养初期,经营生命力不长,是短期效应,随着茶客对饮茶环境要求的提高,很容易被市场淘汰。
五、茶馆装修设计现代茶饮厅
1.特点:此类茶楼结合了港台咖啡厅的经营方式,以茶为主,同时供应各类花式饮料、果汁类饮料、洋酒类,并辅以商务套餐,西式餐饮(如牛排)服务时尚,装修现代而高雅。
2.优点:因为客户群主要瞄准白领,而此类群体收入稳定且追求时尚,消费力持久,客户群较易巩固,管理氛围轻松和谐,此模式代表当代茶楼时尚,深受年轻人喜欢,发展空间大。
3.缺点:由于白领客户群在小型城市较少,因此只适合开在大中型城市,且要城市人口年轻化程度高。 (此类茶楼主要流行于上海、杭州、深圳等经济发达城市)
六、茶馆装修设计主题茶楼
1.特点:此类茶楼以茶为媒介,经营主题却在茶外,如有的以茶楼经营场所兼做古玩收藏展卖;有的茶楼卖茶具、茶叶;有的以茶聚会特定人群形成俱乐部式茶楼(如婚介茶楼、交友茶楼、驴友茶楼、钓鱼爱好者茶楼)此类茶楼面积不宜过大。
2. 优点:能利用有限的空间做无限的生意,能把经营者个人的爱好于茶楼经营结合,充分利用茶楼空间作为展示其他项目的平台,主题充实而明确。
3.缺点:可能不容易吸纳普通客户的消费。
没有完全33平米的奶茶店效果图,给您推荐一些差不多的案例,供您参考,希望能帮到您。
第一、70平米绿色酸奶店设计图
设计风格: 现代简约
项目面积: 100平米以下
工程造价: 30-50万
项目地址:希腊
来源:公装之家
清新的绿色材质,抽象的曲面造型的屋顶是这个酸奶店的主要标志,白色的吧台,原木色的家具,色调明快,这样不仅酸奶店设计显得干净利落,而且也洞锋可以促进食欲。
第二、90平方米的茶室规划设计
设计师:Alan Chu
设计风格: 现代简约
项目面积: 100平米以下
工程造价: 10万以下
项目地址:圣保罗, 巴西
案例来源:公装之家
这个是简单的充满色彩的小茶室,原有的墙壁只是粗粗的刷了一遍白色漆,简单的白色吊顶和深色的瓷砖说明茶餐厅设计师充分的考虑到了项目的预算,所以色彩是这里的主题设计元素。彩色的胶合板打造出一个缤纷的展示台和收银台,上方的一排彩色吊灯与之呼应,而用餐区则是简单的原木色家具,彩色和木色在白色的空间里显得简洁又热情。
第三、如梦如幻般的纳棚晌法式甜品屋
设计师:Bangkok
设计风格: 现代简约
项目面积: 100-300平米
工程造价: 50-100万
项目地址:曼谷
案例来源:公装之家
这家名字叫 Shugaa的法式甜品屋,位于泰国曼谷的某公寓楼下。糖元素是甜品屋设计灵感,店铺门面占据了两层楼高度,使和首用了木材搭建成有趣的多边形的糖晶体,透过玻璃幕可以看到甜品屋是个LOFT格局。走入甜品店内,你就被轻淡柔和的颜色包围了,一层是挑空的大厅,有吧台区,散座区和制作间,吧台和桌面由白色带有灰纹的大理石制成,地板和其他家具多为浅木色,沙发采用了明亮但温和的薄荷绿,增加了几许小清新的感觉。吊灯采用奢华的玫瑰金的晶体框串联而成,营造出甜蜜的氛围。通往二楼有个旋转的水晶楼梯,梦幻、精致、浪漫,仿佛置身于童话世界里。楼梯将人引到二楼,二楼有个相对私密的休息区,视野开阔,位顾客提供了一个相对安静的舒适的用餐环境。
港式茶餐厅设计推荐:上海赫筑设计公司、成都古兰设计公司、北京海岸设计公司、杭州象内设计公司、杭州巴顿设计公司。
1、上海赫筑设计公司
上海赫筑空间设计事务所,创始人李毓淞先生2002年开始从事商业餐饮空间设计行业碰岁段,2008年底创办了一家专业餐饮空间设计公司。实际上,上海赫筑在上海知名度不错,丰富的实战经验。不论是中餐,还是西餐、日料、快餐等各种品类,赫筑积累大量的餐饮空间设计案例与经验。
2、成都古兰设计公司
成都古兰装饰成立于2003年,是由著名酒店和餐饮设计大师、中国精品酒店设计之父唐也先生创办,是古雀老兰装饰集团旗下的全资子公司。集团下两个知名品牌,分别是红砖设计和古兰装饰!整个集团涉及业务有酒店设计、餐厅设计、酒店施工、餐饮施工、酒店规划、酒店顾问、酒店培训、实体酒店投资和经营、酒店管理输出、酒店品牌输出等。
3、北京海岸设计公司
由郭准先生创立于2012年,是一家以归本主义设计理论为指导,专注于咖啡厅装修设计、施工、监理一体化服务的专业化企业。公司客户群体涵盖相对比较广泛慢咖啡,釜山料理,华远地产等。
4、杭州象内设计公司
创立于2014年,一家具备国际视野的创意设计研究机构。空间的合理性塑造,严谨的逻辑为骨架、形象呈现的核心是体验、而最终呈现的结果则由用户感知。设计则是如笑誉何针对体验目标合理选择这些元素、并打散重组这些信息塑造品牌形象气质的过程。代表作:红大龙虾、K鱼、江边城外等。
5、杭州巴顿设计公司
巴顿成立于2008年,是一个集品牌策划、品牌设计、品牌管理为一体的高端品牌整合策划设计团队。致力于为注重“企业形象”和“品牌气质”的高要求客户提供优质服务。一直以来只专注做一件事:品牌形象策划设计。巴顿全程由资深创作人员亲自沟通,合伙人制扁平化的组织架构,确保内外部沟通高效,最精确的表现品牌诉求,对每一个案子都精益求精。
cat这两年跟着自家设计师一起看过的房子,没有一千也有八百了,发现不管是老房、精装房改造还是清水房装修,大家总会无意识的忽略掉餐厅这个区域。
包括cat一家,因为有“电视下饭”的爱好,早几年随便买套餐桌椅打造好的餐厅就此变成了一个“名词”,完全没有真正的动用起来,一家人还是喜欢端着饭碗蹲坐在客厅茶几旁边看边吃,哪怕吃得腰酸腿麻胃胀气。
▲友情提示:持续弯腰吃饭对胃不好哦~ 不要问我为什么,说多了都是泪~
像cat家这样,放着餐厅不用在客厅吃饭,没有按照需求被关注和打造,让几平甚至十几平的餐厅变得利用率奇低的家庭,相信现在也依旧不在少数。
而以现在常见平均8㎡的餐厅+成都的平均房价+一套中等价格的餐桌椅,掐指一算浪费10万块差不多是有了。。。
看完价格,大家有没有一种“哇,原来我每天都在狂撒钞票”的感jio,反正抠门节俭的cat心都在滴血了。
所以,向来秉持着坚决不浪费家里一厘一毫的cat,决定带大家重新认识和爱上餐厅,了解餐厅更多的可塑性,争取打造出颜值+多功能需求的餐厅,让这100000+花的物超所值。
关于“卡座”,cat最早的记忆来自八九十年香港电影中常出现的茶餐厅。
这种围坐打造的固定格局,坐垫+靠背组成既保持了舒适性和一定的私密性,在20世纪末可谓公共场所座椅的常青树。
近两年复古回潮,这种座椅方式不只重新成为咖啡厅、书店的常客,它的特别样式、舒适坐感、节约空间也开始逐渐使用到了家装生活中。
1、/ 单面卡座 /
卡座直线排开,靠墙而立,既节省了空间,又让墙面不再单调。
因不受户型大小的限制,比起普通的桌椅板凳容纳人数要多一两个人。
有老人小孩的家庭,让小孩坐在卡座上更安全,还可以节省了儿童座椅;而老人坐在另一面独立的餐椅上,方便活动。
▲造吾卡座案例
视觉上的干净整洁,还要让其底部的收纳柜腾出大量的空间放置物品。这简直是为小面积、家里人口多、有宝宝、东西特别多的人量身设计的!
Ps:卡座下部分最好比椅面“短”,呈现斜状,便于落脚。
2、/ 双面卡座 /
“世界上最遥远的距离不是生与死,而是我坐在你对面,你却在玩手机。”
▲美式田园风格
与单面卡座的设计原理相同,只是预留的收纳空间更加充足。这类型的设计常用于窗台下,可以满足办公、休憩、阅读等多种需求,更像是空间里的绝佳休息区。
▲阳光和美食,都不放过
相较于餐桌餐椅组合,双面卡座能够增强双方的亲密性,彼此之间不仅有自由空间,还能够适当的相互联系。
3、/ 弧形卡座 /
弯曲的弧度贴合拐角处的曲线,让整个空间不再鸡肋,亦或是搭配弧形飘窗一起,将空间最好的延伸,而这也让拐角的弧形空间有了实用价值。
借助空间隔断打造一款转角式的卡座,一家人环坐就餐更加温馨。
▲小户型也适合
亲朋好友相聚时,吃着火锅,聊着天,别有一番风味。
▲升级版的自由餐椅+卡座
4、/ L型卡座 /
家中的拐角处,是装修的一大难点,这个时候,L型卡座就占据这一方“卡卡角角(guo)。”
瞧这贴合墙面的设计,瞧这绝不浪费每一寸收纳空间,瞧这美观性,果然L型卡座就是靠谱。
▲不到2㎡的空间打造一个舒适的餐厅
对于小户型的餐厅来说,两个人吃饭,摆个小餐桌还刚好;可是人一多起来(总有个在家请客聚会的时候),连菜都没地方放虚没枯,更别提坐在桌子边吃饭了,简直伤脑筋。
▲小小的餐桌,无数人差洞围着
这种时候,一个多功能性质的餐厅或许能帮你解决会客乃至储物的大麻烦。
1、/ 人性化折叠椅 /
人性化的折叠餐桌,特别适合小户型的,不占地方,它还能够将空间带来更多的创意性。
▲看起来是镜子,其实是个餐桌
▲看起来是个柜子,其实还是个餐桌
在收起来的时候,平时两三个人吃饭完全够用,要是来了客人的话,将它伸展开来,整个桌面变大。
▲餐厅可大可小
半圆造型完美融合于家中搭配,没有一点突兀。关上餐桌是三条腿,每一处空挡坐人放腿都不是事儿。
▲旋转打开闭合,一个人轻松操作
2、/ 餐厨一体打造 /
《欢乐颂》里安迪家的设计,就属于餐厨一体化,家里的每一个人都能在同一个空间中相处融洽。
家人在左边烹饪晚餐,孩子在右边玩积木,欢声笑语中度过每寸时光。这种功能将工作台和餐桌成为一体,实用又美观。
根据空间,定制餐桌。平时做工作台也足够,还可以满足10人聚餐无压力。
▲樱桃木温馨感十足
当然,户型实在是太小的话,可以做个吧台。
▲占地面积小,容纳人数相对少
3、/ 餐厅看电视设计 /
旋转电视不仅不占用空间,还能成为家里墙面上的装饰。今天在沙发上看电影,明天在察桥餐厅里看综艺,想怎么来就怎么来......
▲放置过道处,划分空间
如果嫌电视柜笨重,还有这种“能屈能伸”“360°旋转”的电视机,一家人吃着小菜,喝点小酒,看着下饭电视,这才是生活。
▲耶嘿~我上来了,耶嘿~我又下来了
餐厅的设计要因地制宜,不放过每一处可利用空间,细节方面也要注重实用性,根据本身户型大小、需求去选择,可以大大提高生活质量。(最后希望此文能把我妈说动,求求宁给我家餐厅安个电视吧。。。)
以上内容由好好住用户造吾空间事务所分享,希望可以帮到你~
关于茶餐厅设计案例和茶餐厅设计构思的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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