蒜苗回锅肉（蒜苗回锅肉的做法最正宗的做法四川）

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本文目录一览：

• 1、肥而不腻的蒜苗回锅肉
• 2、鱼你在一起酸菜鱼一家要多少钱
• 3、蒜苗回锅肉的做法
• 4、蒜苗回锅肉的做法是什么?
• 5、蒜苗回锅肉的正确做法

肥而不腻的蒜苗回锅肉

步骤 蒜苗切成小段，根部和叶子分开放，等一下分开下锅，因为叶子熟得快，一起放就炒老了。五花肉切成薄片，用生抽，料酒，姜粉，黑胡椒腌五分钟。

首先准备二刀肉400克，也叫臀尖，这样的肉肥而不腻，吃起来好吃。锅洗净烧干，下入二刀肉，烫制猪皮，这样一可以去除汗腺中的腥味，二能有效去除猪毛，这一步很重要，必不可少，烫到微黄发黑就可以了。

猪肉洗净沥干水，然后加入一勺盐，大葱叶，姜片，少许白酒，加水漫过食材煮制五分钟，捞出冷却后切片备用。姜蒜小米辣，蒜苗切段备用。做法：热锅下油，下入猪肉翻炒出油，加入一勺豆瓣酱。

鱼你在一起酸菜鱼一家要多少钱

1、像市区里加盟鱼你相伴酸菜鱼店，总部要求不能小于80平方，那么通过计算，如果是80平方大的店，每平方米为800元就是4万，加上流动金额25万，经营一家鱼你在一起的总投资大概是80-100万元之间。

2、鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。

3、鱼你想约酸菜鱼加盟多少钱 设备经费：5万推广费：1万总投资费：22-30万加入鱼你相约的总加盟费大约22万左右，和鱼你在一起的加盟价格差不多，这些费用包括了它的加盟投资费用以及店铺装修和店铺选址等费用。

蒜苗回锅肉的做法

1、猪肉洗净沥干水，然后加入一勺盐，大葱叶，姜片，少许白酒，加水漫过食材煮制五分钟，捞出冷却后切片备用。姜蒜小米辣，蒜苗切段备用。做法：热锅下油，下入猪肉翻炒出油，加入一勺豆瓣酱。

2、蒜苗回锅肉的做法如下：主料：五花肉200克、蒜苗4根、姜适量、干辣椒适量、八角2个、花椒15粒。辅料：生抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖适量、香叶3片。工具：砧板、刀具、锅、盘子。

3、蒜苗回锅肉的做法如下：五花肉350克、 大蒜100克、豆豉2克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 甜面酱一汤匙、 生姜5克 、小葱少许、 料酒20克 、白糖5克。五花肉洗净，准备葱姜。先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

4、蒜苗回锅肉 材料：500g猪腿肉、4个蒜苗、1/2 tbsp酱油、1茶匙鸡粉、3个葱、1个姜块、2个蒜块、10个花椒块、1汤匙豆豉、适量菜籽油、2茶匙黄酒和1汤匙pi县豆酱。做法：1。

5、蒜苗回锅肉的一般做法 主料：猪肉一块、新鲜蒜苗一把。配料：大葱和生姜(煮肉的时候，丢到滚水中去腥)、豆豉。调料：豆瓣酱(用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱)、盐、白糖、料酒、味精。

6、加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，这一步火一定不能太大。最后加入切好的蒜苗和红椒丝大火翻炒几下，炒至断生，最后加入适量盐和耗油调味，关火装盘就可以了。一盘色泽诱人，香辣美味的蒜苗回锅肉就做好了。

蒜苗回锅肉的做法是什么?

猪肉洗净沥干水，然后加入一勺盐，大葱叶，姜片，少许白酒，加水漫过食材煮制五分钟，捞出冷却后切片备用。姜蒜小米辣，蒜苗切段备用。做法：热锅下油，下入猪肉翻炒出油，加入一勺豆瓣酱。

蒜苗回锅肉的做法如下：五花肉350克、 大蒜100克、豆豉2克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 甜面酱一汤匙、 生姜5克 、小葱少许、 料酒20克 、白糖5克。五花肉洗净，准备葱姜。先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

蒜苗回锅肉的做法如下：主料：五花肉200克、蒜苗4根、姜适量、干辣椒适量、八角2个、花椒15粒。辅料：生抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖适量、香叶3片。工具：砧板、刀具、锅、盘子。

蒜苗回锅肉 材料：500g猪腿肉、4个蒜苗、1/2 tbsp酱油、1茶匙鸡粉、3个葱、1个姜块、2个蒜块、10个花椒块、1汤匙豆豉、适量菜籽油、2茶匙黄酒和1汤匙pi县豆酱。做法：1。

蒜苗回锅肉的一般做法 主料：猪肉一块、新鲜蒜苗一把。配料：大葱和生姜(煮肉的时候，丢到滚水中去腥)、豆豉。调料：豆瓣酱(用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱)、盐、白糖、料酒、味精。

蒜苗回锅肉 材料：猪腿肉500克、蒜苗4根、酱油1/2汤匙、鸡粉1茶匙、葱3段、姜1块、蒜粒2瓣、花椒10粒、豆豉1汤匙、菜籽油适量、黄酒2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙。

蒜苗回锅肉的正确做法

1、蒜苗回锅肉的做法如下：五花肉350克、 大蒜100克、豆豉2克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 甜面酱一汤匙、 生姜5克 、小葱少许、 料酒20克 、白糖5克。五花肉洗净，准备葱姜。先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

2、两小块五花肉清洗一下，准备一点香料。锅中倒入适量清水，加入五花肉、香料、一勺料酒和少许食盐炖煮15分钟左右。几根蒜苗清洗干净，蒜白部分切碎，蒜叶部分切小段，生姜切片，几个干辣椒切小段。

3、在将肉整块放入冷水时，这个时候加入拍破的姜，葱及料酒，蒜，煮20分钟。将切好的肉片放入锅中炒成灯窝状时加入甜面酱，生抽，豆瓣炒香后，加糖，鸡精，盐。

4、做法：1。加热干净的锅，用手握住锅的倾斜部分，让猪皮粘在锅底，当猪皮呈金黄色时取出，在水下刮洗。2。取一个干净的锅，倒入能淹没肉的清水，加入生姜和大蒜片、葱段和胡椒，煮至香味四溢。3。

5、做法：将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。

6、第1步，准备食材。首先，只要准备回锅肉的肉。这需要准备五花肉。然后就是蒜苗。接下来还有其他的。比如是葱和蒜还要姜。需要准备的配料有，花椒，豆瓣酱还要生抽。第2步，料理食材。首先，刚买回来的五花肉切成块。

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