高压锅炖鸡（高压锅炖鸡脖子多长时间）

今天给各位分享高压锅炖鸡的知识，其中也会对高压锅炖鸡脖子多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高压锅炖鸡要炖多久
• 2、高压锅炖鸡的详细做法
• 3、高压锅炖小鸡做法

高压锅炖鸡要炖多久

~30分钟高压锅炖鸡肉的时间是要看高压锅里炖的鸡肉的大小。有的是一整只的鸡放到高压锅里炖，高压锅炖煮鸡肉的时间是20~30分钟。有的是把高压锅里的鸡肉切成块，再开始炖煮鸡肉的时间是15~20分钟。

高压锅炖鸡15到20分钟左右即可。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，此时高压锅差不多冒气。

分钟左右。高压锅在上汽后炖15分钟左右就熟了，若是老一点的鸡，可能需要炖30分钟。鸡炖好之后不要手动给高压锅放气，最好是等到自然的冷却之后再打开，这样能够不破坏炖鸡原本的香味。

一般看火的大小和汤的多寡来决定，一般10-30分钟之间。

高压锅炖鸡一般需要20-30分钟左右，使用高压锅炖鸡方便快捷，而且炖出的鸡肉肉质酥软，口感非常好。通常在做炖鸡的时候，等到高压锅内的空气排完后再打开锅盖，加入适量的盐，撒入葱花即可。

压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下。首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。

高压锅炖鸡的详细做法

1、电高压锅炖鸡的步骤 香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。

2、高压锅大火烧开，有听到吱吱响的声音后转最小火压煮45分钟即可，如果鸡比较小只建议压煮的时间35分钟。这鸡比较大，净重有三斤出，所煮时间得多10分钟。这道高压锅鸡的特点就是不用放水。

3、\x0d\x0a做法：\x0d\x0a烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a将鸡捞出，水倒掉。

4、做法：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半个小时。洗干净，去蒂切小块。向高压锅中倒冷水，放入鸡块和木耳，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。选择“煲汤”功能，烹饪结束后泄压开盖即可食用。

5、高压锅芋头炖鸡：准备用料：鸡腿肉400g、芋头500g、油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量 鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。

高压锅炖小鸡做法

1、步骤：将鸡清洗干净后，切成块。将鸡肉冷水下锅，焯水2分钟去除血水，捞出后再用清水冲洗几遍，之后沥干水分，放入高压锅内胆中。

2、原料：小鸡，粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。做法：鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。粉皮掰开，加水泡软。把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。

3、做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟。

4、将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可（17分钟－20分钟左右）。小鸡切块，连同香菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

5、大火烧开后，小火慢炖至蒜瓣儿面柔就可以，还能够在根据本身的喜好适当调味品，剩余的料汁可以 凉面，或者烹制别的水果蔬菜。把小鸡切碎块，洗干净，预埋。

6、总之我平时在家会做很多种鸡啦，挑几个你学一下吧，都是很实用的方法。

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