烤箱烤饼子（烤箱烤饼子视频）

本篇文章给大家谈谈烤箱烤饼子，以及烤箱烤饼子视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烤箱怎么烤饼
• 2、用烤箱烤饼子的做法
• 3、用烤箱怎么烤饼？
• 4、烤箱烤饼的温度和时间

烤箱怎么烤饼

今天小编教您用烤箱烤小烧饼，放很久都是酥脆的。

用料：

面粉碰枯毕350g，食用油60g，猪油100g，白芝麻，白糖，盐，五香粉，葱，水。

做法：100g的面粉，加入猪油搅拌均匀，做成油酥。

葱切末儿，加五香粉和盐搅拌均匀。

今天做两种口味的馅儿，一个是甜的，另一败睁个是咸的，先把油酥分为两半，一半油酥里面加入白糖，搅拌均匀，做成甜的油酥。一半油酥加调好的葱末，做成咸的油酥。两种馅儿的油酥包上保鲜膜备用。

剩下的250g的面粉，加食用油，水，盐搅拌均匀，和成面团，蒙上保鲜膜醒面30分钟。

醒好的面团，取出，搓长条，摘成大小差不多的小剂子。

甜、咸油酥分成小剂子。

取一个小面剂子，压扁。包入油酥，像包汤圆一样把油酥包好。

用擀面杖擀薄，卷起来，竖着放，用擀面杖再擀薄，此步骤重复三遍。

最后将面剂子擀平。

甜的和咸的步骤都是相同的，笑芹形状可以按个人喜欢，做成圆形或者长条形，都可以。

烤盘上垫上油纸，放上做好的烧饼胚子，刷上一层水，撒上芝麻，用手把白芝麻按结实。

烤箱提前预热，把烧饼放入烤箱上下火200度，烤15分钟到20分钟，根据自己烤箱的火候决定。

取出，咬上一口，酥得掉渣。

用烤箱烤饼子的做法

烤饼做法一，

材料

"中筋面粉 2又1/4杯","黄砂糖 1/4杯","泡打粉 1大匙","盐 1/4小匙","奶油 1/4杯","蔓越莓干 1杯","橙皮 1个","酸奶 180g","全蛋 1个","杏仁片 适量","蛋黄 1个"

做法

1:蛋、酸奶打至蓬松，颜色变浅。

2:面粉先用2杯和黄糖、泡打粉、盐拌匀。再加入切成小丁的奶油拌匀。

3:一个柳橙洗净，用擦丝器拍旦正把外皮擦成细丝，和蔓越莓干及剩下的1/4杯面粉拌匀。

4:作法2、3混合拌匀。

5:再将混合均匀的干性材慢慢加入作法1的湿性材料中，揉成团，若太乾，可加适量的水。

6:面团分为3等分，整为圆饼形。

7:每个圆饼切成6等分，排入烤盘。

8:一个蛋黄加少许水调成蛋黄水，刷在饼面上，并以杏仁片做装饰。

9:375°F烤15-20分钟。

做法二，番茄罗勒蒜鸡烤饼

材料

"去骨鸡腿肉(切丁) 130g","烤饼 2片","番茄(切片) 1颗","莫札瑞拉起司 适量","乳酪丝 适量","罗勒 适量","奶油 少许","蒜末 1大匙","盐 1小匙","黑胡椒 1小匙"

做法

1: 热锅下奶油，拌迟和炒蒜末，鸡腿肉，调味盐巴以及黑胡椒。

2: 烤饼上放入一般乳酪丝，番茄，鸡肉，罗勒，莫札瑞拉起司碎片。

3: 叠上另一片烤饼，入烤袭悔箱约160-180度加热，或是在锅内直接小火加热(不用加油)。

4: 起司融化后即可食用。

做法三，印度烤饼

材料

"全麦粉 190克","高筋面粉 60克","水 250毫升","盐 1茶匙",

做法

1:先将高筋面粉，全麦粉及盐拌匀

2:逐少加入水，不停搓至面团成形，开始时面团会较黏手，搓约10分钟，面团会变得较滑

3:将面团放入碗内，盖上布，让面团静止20分钟

4:再搓面团5分钟，分成10至12小份

5:用擀面杖擀成薄片，在两面洒上少许面粉

6:放在热锅上，每30秒反转，约反四次即成！

做法四马铃薯烤饼

材料

"马铃薯2个 400g","米饭 220g","中筋面粉 500g","盐 0.5小匙","优格 100g","糖 1大匙","橄榄油或奶油 2大匙","温牛奶 100CC","水 150CC","干燥速发酵母0.5小匙 1小匙",

做法

1:马铃薯蒸熟或水煮，去皮，切小块将马铃薯放入调理机，打成泥，再分次加入米饭、牛奶打成均匀薯团。

2:加入面粉、新鲜酵母、优格、糖、橄榄油、盐、水（面团要湿一点，揉匀即可，不用揉至出筋）置室温发酵2小时至2倍大。

3:将面团排气、分割、整圆，静置30分钟。将小面团用手整成水滴形，放在烤盘纸上。烤箱连烤盘一起预热，以250℃，预热10-15分钟。

4:将整好的面团直接放在加热的烤盘，250℃，烤7-8分钟即可。

5:烤好了，也可以趁热抹上一点奶油，会更香！这个饼比NAAN松软，也较湿润有Q劲，味道有淡淡的奶香和米麦香。它吸汁的能力很好，拿来佐汤很合适。

用烤箱怎么烤饼？

用烤箱烤饼的做法：

1、准备一盆面糊 稀的 不能太稠了不然不好摊。

2、烤盘垫烤纸 倒入适量面糊，摊匀。

3、烤箱200度，烤两三分钟让表面凝结。

4、打个鸡蛋摊匀，这样烤出来更好看携迅。

5、放入继续烤一会儿，趁着没有完全凝结，再拿出来摊匀辩碧此。

6、烤熟，晾凉一点，翻面。

7、烤熟后拿出晾凉。

8、切片食用。

9、卷成卷慧碰食用更美味。

烤箱烤饼的温度和时间

烤箱预热150℃，一般需要15分钟左右的时间，主料：面粉150g、鸡蛋2个 。

拓展滑拦资料

功率选择

功率:电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500～800W；若家庭人口多雹让李，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。

注意事项

1外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好源迟。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。

2检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。

3电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。

参考资料：百度百科-烤箱

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